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秋天都有哪些时令菜蔬、水果、活鱼?

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【秋天都有哪些时令菜蔬、水果、活鱼?】一、秋天吃的蔬菜：
1、红薯：又名地瓜、山芋、番薯、白薯等 。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚 。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用 。
2、芋头：又称香芋、芋艿 。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚 。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品 。
3、莲藕：中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效；由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果 。
二、秋天吃的水果
1、柚子：营养专家说，每100克柚子中碳水化合物的含量较其他水果低出不少，糖尿病和肥胖患者可适当多吃柚子，但身体虚寒的人最好少吃柚子 。
2、鲜枣 。软化血管，抗癌降压 。鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，相比较其他秋季水果，它的维生素C、钾、镁等含量均较高 。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，并有助于阻断致癌物质的形成 。
3、石榴：防便秘，治腹泻 。石榴每百克含4.8克可食用膳食纤维 。另外，它含有的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻 。红石榴能够减少氧化损伤，有利美白、延缓衰老 。石榴有收敛作用，便秘的人不适宜多吃 。
4、板栗：补肾强骨但不宜多吃 。板栗是补肾强骨之果，它含有的矿物质有钾、镁、铁、锌等，其中钾元素的含量很“突出” 。板栗很适合高血压患者食用，它能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，用板栗炖汤、熬粥、煮饭等都是不错的选择 。
扩展资料
初秋饮食的注意事项：
1、防中暑 。秋季天高云淡，紫外线照射强度大，“中暑”的余威仍在威胁着人们的健康 。进行户 外活动时要做好防晒措施；及时补水，不要等口干舌燥时才喝水，运动后喝点淡盐水，补充在运动过程中流失的盐分；不宜空腹运动，因为空腹时易中暑；户外活动 中如果觉得不舒服应立即停止，并到阴凉处休息 。
2、防腹泻 。盛夏酷暑，人们胃口较差，脾胃功能减弱 。进入初秋后，饮食稍不注意，很容易引起腹泻，特别是老人和小孩 。
日常饮食需注意卫生，不宜大量进食大补 或难消化类食物，加重肠胃负担 。少吃生冷、辛辣、油腻等刺激性食物；淡水鱼生、刺身含较多寄生虫，不提倡吃，可适当吃些深海鱼生 。小孩体质较弱，容易感染轮状病毒，一旦出现高烧、腹泻、脱水明显等症状，应及时送医 。
3、防过早进补 。民间习俗中有秋季进补贴膘的做法，但初秋进补为时尚早 。因为初秋还在伏天内，过早进补易引发上火、腹泻等病症，选在中秋后进补较佳 。
1、带鱼:常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效 。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用 。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病 。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用 。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好 。健康知识

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