步骤1
食材:丝瓜300克、鸡胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克
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步骤2
鸡胸肉切丁 。
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步骤3
加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟 。
![丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法](http://pic.yunnanlong.com/230506/2322191008-2.jpg)
步骤4
丝瓜去皮,切片 。
![丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法](http://pic.yunnanlong.com/230506/2322194047-3.jpg)
步骤5
姜切末 。
![丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法](http://pic.yunnanlong.com/230506/23221943H-4.jpg)
步骤6
【丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法】蒜切末 。
![丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法](http://pic.yunnanlong.com/230506/2322193934-5.jpg)
步骤7
大葱切片 。
![丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法](http://pic.yunnanlong.com/230506/2322196411-6.jpg)
步骤8
热锅倒油,油温6成热时,下鸡丁,炒散 。
![丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法](http://pic.yunnanlong.com/230506/2322194249-7.jpg)
步骤9
加入葱、姜、蒜,炒香,放入丝瓜,炒至变软 。
![丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法](http://pic.yunnanlong.com/230506/23221950Q-8.jpg)
步骤10
调入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉,炒匀,制作完成 。
![丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法](http://pic.yunnanlong.com/230506/2322195K8-9.jpg)
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