可乐炸鸡翅~以后不用去炸鸡店啦!说实话,我自己是比较喜欢吃鸡的,尤其喜欢可乐鸡翅 。鸡中翅的味道和口感制作出来是最佳的 。
食材,鸡中翅,可乐一罐,生姜片,老抽生抽也适量,盐,料酒等 。
做法与步骤
第一步,清洗干净鸡翅,然后沥干水分,用刀在生鸡翅上面划道,也可以选择用牙签在鸡翅上面扎洞,这一步主要是为了让我们的 食材入味 。
第二,腌制 。将我们的鸡翅放到盘中,加入一勺的老抽,两勺料酒,尽量让我们的调料都淋到食材上面去,就可以开始腌制了,这个过程大约需要两个小时,所以制作这道食材,我们可以提前将鸡翅腌制好 。要是时间实在是不够的话,可以省去这一步,不过鸡翅上面记得一定是要划道的哦,不然会影响我们食物的味道 。
第三,煎鸡翅 。锅里倒入适量的油,开小火煎鸡翅,直到两面金黄 。
第四,焖鸡翅 。将可乐,一勺料酒,老抽,生抽,添加进去,有桂皮的也在这个时候放进去即可 。这里是不用加水的哦,开始焖,大约五分钟 。焖到锅中的汤汁变浓后,观察锅中食材,鸡翅上面都包裹着浓汁,锅中的汤也只有三勺左右,此时便可以出锅啦 。
【可乐炸鸡制作方法有哪些?】美味的可乐鸡翅便这样完成了 。
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