白菜炖豆腐
第一，主菜，白菜，豆腐，调料，食用油，盐，鸡精，味精，葱，姜，蒜，虾米，
第二，把白菜洗干净，切成段，放入盆中备用，把豆腐切成块，葱切成葱丝，姜切成丝，蒜拍一下切碎，备用，拿碗，把虾米放入碗里，倒入凉水，浸泡 。
第三，锅中倒入食用油，把切好葱，姜，蒜，爆香，爆香以后，把切好的白菜放入锅中翻炒，加少量的水，水不要太多，因为白菜本身就有水分，会煮出水分，所以不要倒太多的水，把盐，味精，鸡精，放入，把泡好的虾米也放入，最后把切好的豆腐放入，就可以出锅了
豆芽炒肉
第一，主菜，豆芽，猪肉，食用油，盐，味精，淀粉，干红辣椒，淀粉 。
第二，把猪肉洗赶紧，切成肉丝，不要太粗，也不要太细了，太粗了不好熟，把切好的肉，拿盐，味精，酱油，腌制，备用，豆芽，用水洗干净，把葱，姜，蒜，干红辣椒，切成丝备用，拿一个碗，把淀粉倒入碗中，把肉丝就裹上淀粉备用，裹淀粉的目的是为了让肉丝嫩 。
第三，锅里烧水，等待水开后把豆芽放入开水中，烫一下就行，不要时间太长，把烫好的豆芽捞出，锅里，继续倒入食用油，把裹上淀粉的肉丝倒入锅中翻炒，定型捞出，最后锅中继续再倒油，把葱，姜，蒜，辣椒爆香，把肉丝倒入，加入盐，味精，酱油，翻炒，最后把豆芽倒入在翻炒就可以出锅了 。
【瘦肉，白菜，豆腐，豆芽，鸡蛋能做几道菜呢?】肉沫鸡蛋羹
第一，鸡蛋，肉，葱，盐，水，生抽，料酒，淀粉食用油 。
第二，拿一个碗，把鸡蛋，倒入碗中，用筷子搅拌均匀，加一点盐继续搅拌，然后拿一个保鲜膜，盖在碗上，拿个牙签扎几个小孔，盖保鲜膜是防止蒸出来气变成水，掉入鸡蛋里影响口感，锅中加水，把屉放入锅中，把鸡蛋倒入锅中蒸，大概八分钟就可以了，千万别时间长了，要不容易老，老了就不好吃了 。
第三，把肉洗干净，把肉切成，肉沫，放入碗中，把生抽，盐味精，放入，切好的肉沫中，腌制，最后把淀粉放入搅拌均匀，淀粉适量，不要多了，腌制的过程中，开火，锅中倒入油，把腌制好的肉沫倒入锅中炒，炒熟，备用，这时候鸡蛋羹也整好了，把保鲜膜去掉，把炒好的肉沫倒入鸡蛋羹里，最后把切好的，葱花撒入，即可 。
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