步骤：
1、鸡蛋加盐加一点凉水打散，加一点水可以让鸡蛋更嫩 。
2、先把鸡蛋炒熟 ， 热油，倒入鸡蛋，搅散 。
3、炒好的鸡蛋盛出，待用 。
【莲花菜炒鸡蛋的做法】4、热油倒入葱花青椒 。
5、炒香后倒入莲花白 ， 大火翻炒，炒至变色变软 。喜欢爽脆口感就时间短点，喜欢软糯口感的就多炒炒 。
6、最后倒入炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀，加盐，出锅 。
推荐阅读
- 土豆粉条炒五花肉怎么做
- 自制炒河粉 炒河粉的做法
- 西兰花炒玉米怎么做西兰花炒玉米的做法
- 烟熏兔子肉怎么做好吃?
- 红焖兔子怎么炒好吃?
- 韭黄蛋怎么炒好吃又简单
- 西芹炒河虾的做法 西芹炒河虾
- 青椒炒肉的做法川菜
- 怎么炒白菜好吃又简单
- 冬瓜要配什么炒好吃?