【红焖兔子怎么炒好吃?】红焖兔子这样炒比较好吃，买回来的新鲜兔子宰成均匀的小块，然后清洗干净沥干水分，加上葱姜和盐，进行码字，热锅下油，油温六层热的时候，把码好味的兔子捡去葱姜，下锅进行炸制，变色捞出，锅留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入一小会火锅底料，炒香以后加入炸好的兔子，然后加入适量的生抽鸡精，白糖，然后加上一罐啤酒，和适量的开水，没过兔子，开大火进行焖制，闷到水快干时，起锅，撒上葱花 。
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