主料:土豆、鸡翅 。
调料:花椒、姜、米酒、醋、植物油、生抽、糖、香辣酱 。
1、将土豆去皮切块,鸡翅洗净,切几片姜;
2、起油锅,放花椒爆香 , 放入土豆和鸡翅;
3、加生抽、三大匙米酒、糖,翻炒;
4、炒出一些香味后,倒入开水,没过土豆;
【土豆黄焖鸡米饭怎么做】5、加入姜片和三匙醋,盖上锅盖 , 焖四十分钟;
6、揭开锅盖,再加三匙米酒,炒到快收汁时,加入一匙香辣酱,翻炒至收汁,制作完成 。
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