鸡蛋和山药肯定可以一起吃，而且从营养成分上考虑还能起到互补作用 。
【鸡蛋和山药能一起吃吗?】此外，鸡蛋和山药还能做成面包，在传统面包配方的基础上添加具有保健功效的淮山药粉,淮山药保健面包的配方为:面包专用粉1000 g、水500 g、白砂糖200 g、起酥油55 g、酵母15 g、淮山药粉10 g、食盐5 g、α-淀粉酶3.5 g、硬脂酰乳酸钠2 g、鸡蛋1个 。烤制出颜色金黄、瓤心富有弹性、气孔细密均匀且具有山药香味的保健面包 。
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