步骤1
食材：鸡胸肉300克、干豆腐100克、黄瓜半根、小葱1根、大蒜3瓣、姜2克、大葱10克 。调味料：香油2克、辣椒油5克、生抽3克、白糖2克、鸡精2克、醋1克、八角1个、香叶2片、小茴香2克、盐1克、料酒2克 。
步骤2
姜切片 。
步骤3
大葱切段 。
步骤4
锅中倒入清水 ， 放入鸡胸肉、八角、香叶、小茴香、大葱、姜片、料酒 ， 大火煮沸后 ， 继续煮25分钟 ， 捞出鸡胸肉 ， 冷却后 ， 撕细丝 。
步骤5
干豆腐切长条 。
步骤6
黄瓜切丝 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
大蒜切末 。
步骤9
锅中水沸后 ， 放入干豆腐 ， 煮1分钟 ， 捞出 。
步骤10
大碗中放入鸡丝、干豆腐、黄瓜、蒜末、香油、辣椒油、生抽、白糖、鸡精、醋、盐 ， 搅拌均匀 。
步骤11
装盘 ， 撒葱花即可 。【水煮鸡脯肉怎么做 水煮鸡脯肉的做法】
推荐阅读
- 腌腊肉正宗配方?
- 冷牛肉的家常做法 冷牛肉家常版怎么做
- 立冬以后吃羊肉有什么好处?
- 月子里炖羊肉汤放什么菜比较有营养?
- 狗狗吃羊肉有哪些好处?
- 咖喱炒牛肉丝的做法咖喱炒牛肉丝怎么做
- 腌腊肉抹盐后要不要密封
- 回锅肉手撕包菜的家常做法
- 什么羊肉最好吃又好养?
- 什么是冷鲜羊肉?