螃蟹鸡肉粥怎么做好吃
看来要分开做吧！鸡和螃蟹一般都不会一起做的！分开就有很多做法 。而且螃蟹种类很多，不同的螃蟹有不同的做法 。鸡的做法就更多 。其实不用钻牛角尖，不要强求将两种东西一起煮，因为在中国烹饪习惯上一般不会用两个主料做一个菜，相互抢味，会影响口感，也浪费了原料 。建议你做两个菜，一浓一淡，这样就能互相衬托，个人喜欢清淡的，最好能有一口好汤水 。隔水清炖鸡汤加一个避风塘炒花蟹或者香煎青蟹又或者清水大闸蟹都是一个不错的配搭 。香辣蟹味道浓重很容易把海鲜的鲜味抢走，剩下单纯的香而没了鲜甜，当然河蟹是可以这样做的 。清蒸螃蟹以粉丝加蒜蓉姜末佐之味道鲜甜，口感一流，姜末能消除海鲜中的痢性 。鸡肉粥怎么做好吃
食材包括：大米500g，鸡肉200g，鲜菇10只，玉米粒100g，盐15g，味精5g，料酒50g 。
鸡肉粥做法如下：
1、将鸡肉斩件，加入2小勺盐、2滴酒拌匀，腌一个晚上；
2、将米洗净倒进汤锅，将盐腌过的鸡块取出，放进米中，加入足够的水，大火煮开后，转小火煲30分钟；
3、将鲜菇冲洗干净，去蒂，放进水里煮开，捞出冲凉水，挤干水分，切片，把玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；
4、放盐调味，将味道调至合适口味即可食用 。
剩的熟鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉有点柴，最不受欢迎，老人小孩都不喜欢吃 。平时如果有剩下的鸡肉，刚好可以用于煮鸡肉粥的食材，一点都不浪费，又可以换个更能接受的口味，我们不妨来试试！
用料：甜米、鸡汤、鸡肉、大蒜、芝麻油、胡椒、胡萝卜、芹菜茎、蘑菇
- step 1 -
将米饭浸泡约一小时，然后沥干
- step 2 -
把胡萝卜、芹菜茎、蘑菇切碎备用
- step 3 -
将2汤匙芝麻油加入锅中，加入米饭，用中火炒几分钟，直到米饭变成半透明状 。
- step 4 -
将鸡汤和适量的清水倒入锅中煮沸，为了不粘锅底，偶尔搅拌约20至25分钟，或直到米饭煮熟和软化 。从中等低热量开始，然后慢慢调小火 。
- step 5 -
倒入备好的胡萝卜、芹菜茎、蘑菇，盖上盖子，再煮10至15分钟，直至蔬菜变软 。您还可以通过添加更多的原料或水来调整粥的稠度 。
- step 6 -
由于鸡肉已经煮熟，因此在煮沸的最后几分钟内将其搅拌，如果需要，留下一些用作装饰物 。您可以在最后加入盐和胡椒，或者在一边食用 。顶部装有可选装饰，即成热 。也可用新鲜的鸡肉煮粥，味道更佳！
最后大功告成，一碗热腾腾的鸡肉粥，在这变冷的天气里特别适合喝上一碗哦！
鸡肉粥怎么做好吃又营养丰富
一、小葱鸡粥怎么做？
第一步:大米洗净，浸泡半小时 。
第二步:香菇和生菜洗净，切片切丝，生姜去皮切丝 。
第三步:鸡肉清洗干净后，剁成鸡肉末，搅拌，用盐淀粉植物油腌制 。
第四步:煮一锅粥，在粥快半熟的时候，加入之前的鸡肉末 。
第五步:一边加入鸡肉末，一边用勺子搅拌粥，让鸡肉受热均匀，同时渗入粥中 。
第六步:鸡肉稍碎，放入香菇，煮两分钟左右，关火 。
第七步:将生菜和调料放入锅中，盖上盖子，用剩余的温度煨生菜 。
二、鲜虾鸡粥怎么吃？
第一步:淘米后，放入电饭锅，加水，煮十分钟 。
第二步:鸡肉切丁，用生粉、油、盐腌制 。
第三步:虾洗净，用鱼露和姜丝腌制 。
第四步:在砂锅中加入粥、鸡肉和虾，煮五分钟 。
香菇鸡肉粥怎么做好吃
食材用料
大米100g相克食物
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