本菜特点：鲜嫩浓香 。富有补虚暖胃、明目养肝的食疗作用 。太白鸡是根据太白鸭子的传统做法而来，唐代大诗人李白在四川时酷爱吃此鸭子，故名“太白鸭子”，太白鸡在此基础上又有新的发展和创新，更突出滋补功效 。
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本菜特点：鲜嫩浓香 。富有补虚暖胃、明目养肝的食疗作用 。太白鸡是根据太白鸭子的传统做法而来，唐代大诗人李白在四川时酷爱吃此鸭子，故名“太白鸭子”，太白鸡在此基础上又有新的发展和创新，更突出滋补功效 。
