步骤1
食材:生蚝300克,南豆腐200克,小葱1根 。辅料:淀粉2克,生抽半汤匙,料酒半汤匙,盐1茶匙,油5克 。
【生蚝炖豆腐怎么做 生蚝炖豆腐的做法】
![生蚝炖豆腐怎么做 生蚝炖豆腐的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/0936142R3-0.jpg)
步骤2
豆腐对半切开取出,切厚片 。
![生蚝炖豆腐怎么做 生蚝炖豆腐的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/0936145409-1.jpg)
步骤3
生蚝肉用牙刷将生蚝刷洗干净,取出蚝肉,加清水、生油、生粉,拌匀后淘洗 。
![生蚝炖豆腐怎么做 生蚝炖豆腐的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/0936143028-2.jpg)
步骤4
小葱切葱花 。
![生蚝炖豆腐怎么做 生蚝炖豆腐的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/09361442Z-3.jpg)
步骤5
锅中热油,下生蚝滑炒 。
![生蚝炖豆腐怎么做 生蚝炖豆腐的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/0936143Z4-4.jpg)
步骤6
放入豆腐继续滑炒,加清水焖煮3分钟 。
![生蚝炖豆腐怎么做 生蚝炖豆腐的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/093614E18-5.jpg)
步骤7
调入盐,葱花,炒匀即可盛出装盘 。
![生蚝炖豆腐怎么做 生蚝炖豆腐的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/0936144644-6.jpg)
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