【乌鸡能和平常的鸡那样炖吗?】可以的 ， 炖鸡汤的方法都一样的 。只是炖乌鸡汤和炖平常的鸡 ， 搭配的食材会有所不同 ， 营养价值也会不一样 。
乌鸡配当归黄芪 ， 可以补血补气 ， 滋补肝肾 。乌鸡配红枣枸杞 ， 可以补血养颜 ， 明目养肝 。乌鸡配人参 ， 可以补肾养气 ， 抗衰老 。普通的鸡汤可以配山药玉米、香菇红枣 ， 或者桂圆枸杞都可以 ， 也是比较滋补的 。
而且乌鸡还具有丰富的蛋白质、维生素B族、氨基酸、矿物质等微量元素 ， 能够提高身体的蛋白质总量和总蛋白量 。总的来说 ， 乌鸡汤的营养价值会比普通的鸡汤高一点 。
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