猪肉饺子馅怎样调好吃
猪肉饺子馅的做法如下：
1、将葱 ， 姜 ， 八角（可不放）花椒倒入碗中 ， 开水冲泡 ， 放凉后捞出 ， 留下葱姜花椒水备用 。
2、肉用绞肉机搅碎 ， （或者直接买超市包装盒的碎肉）芹菜 ， 香菇切碎 。肉馅打入一个鸡蛋 ， 加三勺料酒搅拌均匀 。芹菜加点盐腌好控好水分 。
3、肉馅加两勺生抽 ， 一勺老抽 ， 两勺蚝油 ， 一勺鸡精 ， 一勺盐 ， 十三香和少许胡椒粉 。加入肉馅搅拌 。
4、加入葱姜末搅拌均匀 ， 葱越多肉馅越香～葱姜水分三次倒入 ， 每倒入一次 ， 就要将肉馅使劲顺时针搅拌上劲 ， 再倒入下一次葱姜水 ， 到肉馅不再吸水为止 。
5、将芹菜和香菇分别和肉馅调和～搅拌均匀 ， 饺子馅就做好啦 。
猪肉饺子馅怎么调才好吃
调料：大葱(30克) 姜(20克) 花生油(30克) 盐(3克) 味精(2克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 香油(5克) 醋(5克)
制作工艺
1.瘦肉剁细泥 ， 肥肉切末；大白菜剁细末 ， 稍挤一下水分 。
2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀 ， 放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀 ， 调料用量适中 ， 不要过分多 。
3.面粉加水和好 ， 醒1个小时 ， 下成60个剂子 ， 擀成薄皮 ， 分别将肉馅包入 ， 放开水中煮熟捞出 ， 上桌时带大蒜汁佐餐 ， 或蒜蓉酱 。
把木耳和香菇泡发 。把泡好的木耳、香菇、胡萝卜、葱、姜切末 。
2. 白菜洗净 ， 入开水煮1分钟至软 ， 捞出用冷水冲凉 ， 挤干水分 ， 剁碎 。
3. 把1、2加到肉末里 ， 打入两个鸡蛋 。
4. 加入料酒、香油、酱油、鸡精、盐拌匀 。
5. 开始包饺子啦~~~（自己只包过两次 ， 所以包的长相不是很好看 ， 呵呵 ， 大家可以自行发挥哦 。）
家常红萝卜猪肉饺子馅的做法 怎么做好吃又简单 ， 做法
主料
饺子皮 ：适量
红萝卜 ：适量
辅料
猪肉 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
饺子皮是在市场上买的 ， 把红萝卜擦丝 ， 猪肉剁碎 ， 然后把葱切成葱花 ， 所有材料和盐搅拌均匀
第二步
馅包进去……
第三步
准备上蒸锅Y(＾_＾)Y
第四步
蒸30分钟即可
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猪肉饺子馅怎么做好吃的窍门
加上蚝油、白糖、香油混合后的饺子馅特别好吃 。
想做好水饺 ， 最重要的就是饺子馅的调制 ， 我们经常会遇到自己做的饺子馅味道怪 ， 即使是自己喜欢吃的馅料 ， 但是调制之后味道还是不如意 ， 这就是调味的原因了 。
准备食材：新鲜五花肉、蚝油、白糖、香油、葱、五香粉、还有油盐 。
第一步：先将猪肉清洗干净 ， 然后用刀剁成肉泥备用 ， 再把葱过凉水洗净后 ， 切成葱花备用 。
第二步：准备调料碗 ， 在碗中放入切好的肉泥 ， 然后再加入少许食用油、葱花、五香粉 ， 用筷子搅拌均匀 ， 或者用手抓匀都可以 。
第三步：接着再依次加入少许蚝油、白糖、香油 ， 再次搅拌均匀放置一旁 ， 这个饺子馅料就调好了 。做出来味道大升级 ， 绝对超出你的想象 。
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