1、材料用量：五花肉100克 ， 茶树菇300～400克 ， 青蒜2根 ， 花椒适量 ， 新鲜尖辣椒几个 ， 生姜适量 ， 洋葱半个 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 糖适量 ， 黄酒适量 ， 酱油适量 ， 食用油适量 。
【干煸五花肉茶树菇的做法】2、锅烧热倒入食用油适量 ， 下入五花肉煸炒出油 ， 肉要切成薄片 。
3、然后下入生姜 ， 洋葱 ， 新鲜尖辣椒 ， 花椒继续煸炒出香 。
4、撒入适量黄酒翻炒均匀；适量酱油翻炒均匀；下入茶树菇和青蒜 。
5、撒入盐 ， 鸡精 ， 糖继续翻炒一会儿出锅装盘；整个菜一滴水都没放 ， 香喷喷下饭 。
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