粽子的主要食材就是糯米 ， 再加上红枣、红豆、绿豆、咸蛋黄以及各种肉类制作成分的 ， 吃起来软软糯糯的 ， 很多人都喜欢吃 。粽子如果急着吃 ， 捞出来之后直接放凉水泡一会儿就能吃了 ， 但是口感不软糯 。建议煮熟之后直接放锅里面泡着 ， 焖一会儿吃起来会跟软糯 。
粽子捞出来放热水还是凉水好吃
如果不急着吃 ， 可以直接放锅里面泡着 ， 焖一会儿吃起来会更软糯 。如果马上吃 ， 可以将粽子放凉水里面泡一会儿降温再吃 ， 但是这样口感不适很软糯 。
一般来说 ， 粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的 ， 如果你想要尽快吃的话 ， 可以过一遍冷水 ， 有利于快速降温 。但不着急吃的话 ， 让粽子就继续浸泡一下 。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话 ， 粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话 ， 在关火后 ， 需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右 ， 这样可以使粽子的口感更加的香甜 。
如果煮太多 ， 不着急吃的话 ， 粽子的保存一定要多加注意 ， 毕竟夏天温度高 ， 不注意保存 ， 粽子很容易发霉变质 。最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子 ， 并且不要扎紧袋口 ， 一定要尽快加热食用 。
粽子捞出来不放水里能坏吗
放冰箱低温保存 ， 一般不会坏掉的 。
粽子要彻底凉下来 ， 用保鲜膜包起来 ， 这么做是为了让粽子降低和外界接触的机会 ， 粽子内的水分也流失慢 ， 保持不干燥 。
每个粽子都包好后 ， 将粽子分几份装进保鲜袋里 ， 这样分袋装 ， 便于存放 ， 要吃的时候也很好取 。
把保鲜袋内的空气排掉 ， 再扎紧袋口 ， 给冰箱冷冻室腾出空间 ， 放进冰箱里冷冻 。
等到想吃的时候 ， 把粽子取出 ， 放蒸锅里回蒸一下即可 。
这样保存后 ， 粽子不容易变质 ， 保存时间长 ， 粽子吃起来像现包的 ， 存放两个星期绝对没有问题 。
【粽子捞出来放热水还是凉水好吃 粽子捞出来不放水里能坏吗】这个方法和超市冷冻粽子的原理差不多 ， 水分流失少 ， 粽子就会软糯口感不好 。
熟粽子怎么保存比较好
1.冷水保存法
煮熟的粽子吃不完的话 ， 我们可以将粽子放入到冷水当中进行浸泡保存 ， 这种方法非常的简单 ， 但也还是要注意 ， 在保存的期间一定要每天换两遍水 ， 要确保水质的干净 ， 并且最好可以每天将粽子从水中捞出之后放到热水里面煮一下 ， 这样保存的时间会更长一些 ， 但这种方法只适用于能在2~3天之内将粽子全部吃完的 。如果想要长时间保存粽子的话 ， 这种方法不适用 。
2.冰箱冷藏保存法
吃不完的任何食物 ， 大家都会想到放到冰箱进行冷藏保存 ， 这是最常见也是最方便的保存方法 ， 但是如果将熟粽子直接放在冰箱里进行冷藏保存的话 ， 一般只能保存3~5天左右的时间 ， 最好是不要超过三天的时间 ， 但我们如果要是将粽子泡进冷水里面之后 ， 再将粽子放进到冰箱冷藏保存 ， 一般可以保存一个星期左右的时间 。
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