【小鸡肥腿怎么做好吃?】主要食材??
小鸡腿适量 葱姜蒜适量 半小勺盐 一小勺白糖
腌肉：三勺生抽 两勺老抽 一勺耗油 一勺料酒
一小勺十三香
操作步骤
1：把小鸡腿提前在水里泡出血沫，这样就不用焯水了做出来鸡肉更加鲜嫩
2：洗干净的鸡腿改下刀方便入味，然后加入上述调料腌制半小时
3：起锅烧油下入鸡腿煸炒，随后下入葱姜蒜，倒入腌肉的酱汁，翻炒均匀倒入啤酒，盖盖烧开
4：倒入盐和白糖小火闷然后大火收汁即可，这样做的小鸡腿非常鲜嫩可口没有腥味
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