枸杞红枣乌鸡汤
材料：杞子40克、红枣20枚、生姜2片、乌鸡1只
步骤：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水 。
【鸟鸡汤怎么炖才能好喝夏天?】2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水 。
3、红枣和生姜用水洗净 。刮去姜皮，切2片 。
4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时 。
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