步骤1
准备食材:节瓜100克、猪骨100克、花生20克、淡菜50克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根 。
![节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0532216300-0.png)
步骤2
节瓜去皮切小块 。
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步骤3
猪骨洗净 。
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步骤4
姜切片 。
![节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0532216002-3.png)
步骤5
淡菜洗净 。
![节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/05322124L-4.png)
步骤6
花生洗净 。
![节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0532214K9-5.png)
步骤7
小葱切葱花 。
![节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0532214223-6.png)
步骤8
首先锅中烧热水,放入猪骨焯水2分钟,捞出备用 。
![节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/053221D53-7.png)
步骤9
然后砂锅中放入姜、猪骨、花生,倒入适量清水,盖上盖中火炖30分钟 。
![节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0532214104-8.png)
步骤10
接着放入节瓜、淡菜小火煲10分钟 。
![节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0532212157-9.png)
步骤11
接下来加入盐拌匀调味 。
【节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法】
![节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230512/0532216413-10.png)
步骤12
最后盛入碗中,撒上葱花即可 。
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