土豆炖牛肉怎么做
牛肉炖土豆最正宗的做法如下：
主料：牛肉400克、土豆3个 。
辅料：大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙 。
1、牛肉泡出血水 ， 放入高压锅中 ， 加入一半的葱姜片和八角 ， 加入适量清水 ， 选择蹄筋键 。
2、土豆去皮锛块 ， 也可以切滚刀块 。
3、煮好的牛肉切块 。
4、锅中加入植物油 ， 放入土豆块翻炒至变色 。
5、加入一半的葱姜片和蒜粒 。
6、炒香后加入牛肉炒均匀 。
7、加入五香粉 ， 生抽 ， 老抽翻炒均匀 ， 加入过滤的牛肉汤和盐 ， 大火烧开转中火炖20分钟即可 。
8、牛肉炖土豆成品图 。
月子的土豆炖牛肉怎么做好吃
月子里的土豆炖牛肉 ， 如果想把它炖的好吃的话 ， 那么首先闲言少不了 ， 但是就不能多吃辣 ， 所以盐是调味味精 ， 但是呢 ， 一定要把花椒大料草果和料酒一定做到位 ， 然后才没有腥味
土豆炖牛肉怎么做好吃
1、牛肉切粒放入碗中 ， 下入锅中焯水 ， 去除浮沫 ， 捞出牛肉 ， 放入冷水 。2、锅中加油 ， 倒入葱、姜、蒜翻炒 ， 下入香叶、八角、桂皮、西红柿、胡萝卜、洋葱 。3、再倒入牛肉翻炒 ， 加入两勺蚝油 ， 两勺胡椒粉 ， 三勺盐炒匀 ， 加入适量水 ， 炖煮30分钟 ， 放入土豆 ， 大火收汁即可 。土豆炖牛肉怎么炖好吃又简单
练习:
1.牛肉切块 ， 土豆洗净去皮切块 。
2.在锅里烧水 。水烧开后 ， 加入切好的牛肉烧开变色 。取出沥干水分 。
3.炒锅加热油至5分熟 ， 放姜片入锅 ， 再放入牛肉块翻炒至牛肉变色 。同时用酱油煮 ， 加一点红酒调味 。
4.加入足够的开水(不加牛肉) ， 加入干辣椒 ， 烧开撇去浮沫 。
5.将4的牛肉和汤一起倒入炖锅 ， 选择自动档 ， 炖1小时左右 ， 直到牛肉变脆烂 。
6.加入土豆块 ， 用小火盖上盖子 ， 再炖30分钟 ， 直到土豆变软 。
7.大火收汁 ， 加盐和鸡精 ， 撒上葱花装饰 。
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土豆炒牛肉
配料:牛肉、酱油、淀粉、盐、料酒、小苏打、葱、姜、蒜、干辣椒 。
练习:
1.牛肉 ， 切片 。
2.然后用冷水浸泡 ， 去掉血水 ， 加入酱油、淀粉、盐、料酒、少许小苏打和水 ， 用筷子不断搅拌 。你会发现汤越来越少 ， 全被牛肉吸进去了 。这就是所谓的上浆 。打一会儿 ， 然后放点油把牛肉的水分封住 。
3.锅底留油 ， 放入葱、姜、蒜、干辣椒 ， 立即炒土豆 ， 加水 ， 开始烧土豆 。
4.土豆快熟了 ， 汤少了 。只需放入青椒和牛肉 ， 加入少量酱油和盐 ， 等汤收的差不多了 ， 就可以出锅了！
土豆炖牛肉怎么做好吃？
【土豆炖牛肉怎么炖最好吃】 加了《冇》字将可能有问题的字词隔开——
用料
牛腩：500克
土冇豆：2个
姜片：3片
香叶：2片
八角：1个
花椒：20粒
冰糖：7颗
生抽：30克
料冇酒；15克
盐：2克
老抽；15克
做法步冇骤
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