步骤1
准备食材:普通面粉150克、细砂糖16克、鸡蛋45克、水30克、小苏打5克、盐3克、油适量
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091P63232-0.jpg)
步骤2
将面粉和小苏打、盐混合 。
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091PBA4-1.jpg)
步骤3
另取一个碗,将打散的鸡蛋水、糖混合 。
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091P641Z-2.jpg)
步骤4
将液体配料倒入面粉里,揉拌成絮状 。
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091PB406-3.jpg)
步骤5
揉成一个光滑的面团 。
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091P64536-4.jpg)
步骤6
揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟 。
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091P62I3-5.jpg)
步骤7
案板上撒一些薄粉,将面团擀开成长方形 。
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091PB620-6.jpg)
步骤8
用刀将面团切成细细的面条状 。
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091PA222-7.jpg)
步骤9
细面条搓圆,放在案板上,两手向相反的方向搓面条,搓到上劲 。
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091P632J-8.jpg)
步骤10
面条对折,继续两手向相反的方向搓面条,搓到上劲就好了 。
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091PC1D-9.jpg)
步骤11
锅里倒入足量的油,中小火烧热以后,放入麻花生坯开炸 。
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091P63D7-10.jpg)
步骤12
炸到麻花变成金黄色,就可以捞出来了 。【麻花怎么做 麻花的做法】
![麻花怎么做 麻花的做法](http://pic.yunnanlong.com/230513/091PC018-11.jpg)
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