肉粽子的肉怎么腌制好吃东北？
解答：
就是把肉切块，然后用料酒，蚝油，酱油，五香粉 。腌一下
解答：
肉粽子的肉需要提前用料酒酱油等腌制一晚上，再包到粽子里味道更好吃
肉粽子的肉怎么腌制？
解答：
具体做法如下：
用料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、生姜、香葱（各适量）
1、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水 。
2、然后把800g的五花肉切块；咸蛋黄对半切开 。
3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀 。
4、抓匀后放袋子里密封，然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入味 。
5、在泡好的大米里放一勺生抽、两勺老抽、半勺糖、适量盐，搅拌均匀 。
6、搅拌均匀后，放冰箱冷藏腌制5小时左右入味 。
7、先放一层糯米，再放咸蛋黄和五花肉，最后再填满糯米 。
8、糯米不要太满，留一点空间，把另一端的粽叶盖过来按紧 。
9、盖住后按紧粽叶的两边，把收尾处对折过来 。
10、最后把粽子用棉线缠紧，粽子就包好了 。
11、水没过粽子，高压锅上气后开始计时，压45分钟就可以了 。
12、吃不完的可以冷冻起来，吃的时候蒸就可以了 。
肉粽子的肉怎么腌制好吃窍门
北方市面上少有的鲜肉粽，谜一样的好吃，其实做法超级简单，详细的步骤技巧我们这里为你揭晓，3分钟就能学会 。你的鲜肉粽食材准备好了吗 。主料：辅料：好了，那咱们就开始吧 。01市面上卖的有干粽叶和鲜粽叶两种，与干粽叶相比较鲜粽叶会便宜很多，区别在于干粽叶需要提前泡几个小时，把叶子泡发 。而鲜粽叶呢，只需要煮几分钟就可以直接用了 。02前尖肉1.5斤，切块，加酱油和糖，放冰箱腌制一晚；03圆江米（又称糯米）6大杯（240毫升/杯）洗净，加入少许盐、生抽、调和油，搅匀后就准备开包 。04包的时候把肉加在糯米的中间，粽叶包好后用棉线绑上，线一定要绑好，不然粽子在煮的过程中容易散掉 。最后，用彩线将九个粽子系在一起，连成两串九子粽 。05水开后用小火再煮1.5-2小时（如果粽子少的话水开后约1-1.5小时），然后放到冰箱冷冻室里，想吃的时候拿出来蒸、煮或是微波炉叮一下便可享用 。肉粽子的肉怎么腌制
肉粽子的肉的腌制方法如下：
1、把酱油、白糖、味精等准备好 。
2、倒入黄酒，将其拌匀，去腥 。
3、把酱油、白糖、味精放入拌匀，腌半小时至3小时 。
肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗 。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮 。
肉粽子的肉怎么腌制？
解答：
肉粽子的肉腌制方法是先将五花肉洗净切片，控干水份加生姜片，料酒，生抽，糖，盐，味精搅拌均匀，腌3一4小时让调味料入味，去掉姜片就可以包肉粽子 。
【北方肉粽子的肉怎么腌制好吃】肉粽子的肉怎么腌制
放糖，味精（鸡精），生抽，麻油(香油）姜片，料酒，盐，葱段，腌制4个小时就OK了，但是注意糖不要放太多哦
推荐阅读
- 王刚煮羊肉的正确方法?
- 干锅羊肉干做法?
- 怎么做鸡胸最简单好吃
- 羊肉和羊杂一起煮效果怎么样?怎么种好吃?
- 羊肉卷馍的做法?
- 正宗干锅羊肉的做法?
- 肉属于什么垃圾
- 为什么自家烤牛肉嚼不动
- 腌制过的刀豆炒肉怎样做好吃?
- 羊肉韭菜饺子馅怎么鲜