主料：草鱼750克 。
【清蒸鱼块做法步骤?】配料：猪肉50克、腊肠50克、香菇10克 。
调料：姜2克、香菜10克、盐5克、味精3克、小葱20克、胡椒粉1克、香油15克 。
制作方法 ：
先将草鱼去鳞 ， 取出内脏 ， 用清水洗干净 ， 再用盐将鱼身里外抹匀；腊肠、肥肉、香菇均匀切丝待用；把葱条横放在腰碟上 ， 然后将鱼摆在上面 ， 将姜片放在鱼身上 ， 用笼蒸约90 分钟至熟取出；去掉姜、葱条 ， 沥去原汁待用；中火烧锅倒油 ， 先将熟油淋于鱼身 ， 再将腊肠、肥肉、香菇丝放下混炒 ， 加入原汁 ， 调好味 ， 勾芡淋在鱼身上；淋香油 ， 撒胡椒粉、香菜放在鱼尾上就可以 。
推荐阅读
- 清蒸白鲢鱼块的做法是什么?
- 广西清蒸草鱼做法?
- 清蒸鱼怎么做好吃?
- 草鱼可以用来清蒸吗?怎么做好?
- 清蒸草鱼的做法?
- 鳕鱼炖牛肉的做法?
- 牛肉芋头汤正宗做法?
- 烀牛肉的做法最正宗的做法?
- 1岁多的宝宝牛肉饺子馅做法?
- 马小坏白灼牛肉的做法