用料 竹荪 鸡汤（炖鸡剩的） 黄瓜 盐 香油 清水 挂面 竹荪面的做法 将竹荪泡开，洗净，把根切去，挤挤水切小段备用黄瓜洗净，不用削皮（因为绿绿的好看~），切薄片~不够薄也没事，备用将鸡汤倒入锅中，加清水（如果鸡汤够多不加也行），想吃鸡蛋就在卧个蛋进去，水开后再等一下下（怕鸡蛋不熟，如果不放蛋请忽略这步）放入挂面 。
【宜宾竹荪炖鸡面的做法?】待水再次沸腾放入黄瓜和竹荪，再次煮沸就可以啦~~最后淋上香油，加一点点盐（够咸不加也可以），完成~~
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