【竹水是怎么弄的?】1 竹水是通过将新鲜竹笋切成小块 ， 加入适量水后煮沸而得到的一种液体 。
2 竹水的制作过程中 ， 竹笋中的营养物质溶解在水中 ， 使得竹水含有丰富的氨基酸、糖类、维生素等营养成分 ， 有利于人体的健康 。
3 竹水可以直接饮用 ， 也可以用来烹制各种菜肴 ， 如竹荪炖鸡、竹笋炒肉等 ， 具有清香爽口、美味可口的特点 。
制作竹水的方法有多种 ， 可以通过煮竹笋、蒸竹笋、泡竹笋等方式得到 。
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