竹荪炖鸡简单又好吃 。
1、将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅；
2、水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块；
3、砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖；
5、大约1小时后，鸡汤呈现金黄色； 。这时将枸杞和切段的竹荪，投入鸡汤中煮大约10分钟，等竹荪吸收鸡汤的味道，最后根据个人口味加盐，关火 。
【新鲜的竹荪怎么做才好吃?】6.美味又好吃的鲜竹荪炖鸡开吃了 。
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