可以啊，熟大米做皮蛋粥更快 。皮蛋粥要求米要炖成糯糯的，糊糊的，才好吃的 。熟大米放到砂锅里，用中火开始炖，这时候把瘦肉切成碎粒，放胡椒粉、盐，把瘦肉粒入味，皮蛋剥皮切成八块，再把麦芹切成小粒，姜切丝，小葱切碎 。
【熟大米能做皮蛋粥吗?】这时候看看锅里的米已经糯糯的了，就放入姜丝、瘦肉粒，过5分钟左右放入皮蛋，搅一搅，防止米糊锅底，在煮3分钟可以调味了，放盐，胡椒粉，味道可以，皮蛋粥就好了，关火，放入小葱，粥成 。
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