1.豆腐去硬皮、硬边，切成丁，
2.牛肉洗净切成丁，
3.葱、蒜洗净切末，
4.豌豆洗净，
5.豆豉碾碎后与花椒粉混合，
6.把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出，
7.往锅里放油，烧热，先将葱、蒜爆香，再倒入牛肉炒至半熟，最后加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、盐、豆豉、味精翻炒均匀，
【自嗨锅麻辣牛肉的做法?】8.最后用水淀粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 四川麻辣牛肉怎么做?
- 麻辣牛肉片做法王刚?
- 超小厨麻辣牛肉的正宗做法?
- 常德津市麻辣牛肉是怎么做的?
- 大斌家的麻辣牛肉怎么做?
- 土豆炖牛肉的做法 土豆炖牛肉的家常做法
- 牛肉怎么做 牛肉的家常做法
- 家常水煮牛肉的做法是什么呢
- 煮牛肉要水开吗?
- 牛肉如何去青草味?