紫薯不是转基因食品 。
世界上最早的紫甘薯品种是由日本专家梅林芳树，上世纪70年代从甘薯品种资源中筛选了富含紫色花青素的材料作为亲本，经过多代杂交和后代筛选，于1982年杂交培育获得的“山川紫” 。比世界上最早的转基因作物（一种烟草）的诞生还要早一年 。
【紫薯是不是转基因食品?】紫薯引进我国是2002年，但是在我国1984年出版的《全国甘薯品种资源目录》中，共收录农家种589份，其中26份农家种薯肉表现不同程度紫色，也说明了紫薯由来已久 。
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