五花肉炒毛豆的做法，五花肉炒毛豆怎么做好吃
食材
主料
五花肉
100g
毛豆
200g
胡萝卜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.所有材料洗净准备
2.五花肉切片备用
3.胡萝卜切丁备用
4.锅里放少量油，下五花肉煸至金黄
5.然后放入毛豆、胡萝卜翻炒一会儿
6.加入适量的盐炒均
7.倒入适量的蚝油再翻炒下
8.注入清水至淹没毛豆，中火煮至收汁
9.最后放入少许鸡精炒均即可出锅
五花肉毛豆怎么做好吃
用料
五花肉100克发香茹2个
毛豆200克蒜一个，番茄酱一汤匙
五花肉焖毛豆的做法
先将五花肉和水发香茹切丁，毛豆洗净备用
将五花肉放入锅里炒熟后倒掉多余的油，入蒜一个，入水发香菇，然后放入毛豆，翻炒后加点水，等毛豆熟了就可以收汁加点番茄酱，最后翻炒起锅入盘 。
小贴士
我用的是自家养的百草香猪肉，做的是两个人的量，厨友们可以根据喜欢和吃饭人数增加主料和配料，也可以用鸡脯肉等主料，
五花肉烧毛豆的做法，五花肉烧毛豆怎么做好吃
1. 五花肉洗净加适量凉水，料酒烧开，焯烫一遍 。
2. 焯好的五花肉洗净，毛豆剥去壳洗净待用 。
3. 油锅加热煸香姜片 。把处理好的五花肉加入翻炒几下，加入老抽，料酒炒匀加水烧开 。
4. 改小火炖半小时左右加入毛豆 。
【毛豆炖五花肉怎么做好吃】5. 烧开加盐，白糖，鸡精，生抽不要盖上锅盖中火一直把汤汁收掉就可
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