材料:牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1块、蒜3瓣、蚝油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺
![洋葱炒牛肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230517/0FF25W2-0.jpg)
步骤:
1.牛肉洗净切片,放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀,加入食用油半勺拌匀腌制10分钟 。
![洋葱炒牛肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230517/0FF2MU-1.jpg)
2.洋葱洗净切块,青红椒切块,姜切片,蒜切片 。
![洋葱炒牛肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230517/0FF2BF-2.jpg)
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉快滑熟,盛出待用 。
![洋葱炒牛肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230517/0FF2F96-3.jpg)
4.锅中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋葱、青红椒翻炒片刻,放入牛肉炒匀,加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出 。
【洋葱炒牛肉的做法】
![洋葱炒牛肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230517/0FF2NN-4.jpg)
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