【高压锅清炖羊肉汤怎么炖好吃?】1.准备羊肉，切小块提前泡出血水，可多冲洗几次 。
2、高压锅倒入冷水，冷水下入羊肉，大火烧开撇出浮沫 。
3、浮沫撇干净后加入料酒，葱段，姜片，花椒，八角，香叶，桂皮 。
4、我放到调料盒里了，喝汤的时候不用挑 。
5、盖上盖子开大火，上汽以后小火压20分钟，喜欢软的多压一会 。
6、时间到，等高压锅自然冷却，能打开盖子后，加入胡萝卜，盐，几个大蒜瓣 。盖上盖子继续压，上汽后小火压两三分钟就行，打开盛出来就行了 。
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