主料:卤水豆腐一块、煮鸡蛋两个、小尖椒两个
辅料:生抽适量、糯米醋适量、葱花适量
【卤水豆腐的家常做法简单又好吃?】做法
1卤水豆腐切成自己喜欢的形状 , 做拌菜最好切小块点 , 拌起来更入味 。
2将煮鸡蛋切成小块 。
3小红尖椒切成圈 , 葱切花 , 姜蒜末切好备用 。
4两勺生抽、一勺蚝油、半勺糯米醋、少许芝麻油调成料汁 , 具体的量根据自己的喜好调配吧 。
5油锅烧热 , 将葱姜末和小红尖椒倒入锅中炒香 , 淋入调好的酱汁煮开 。
6卤豆腐块和鸡蛋块放入微波炉中加热两分钟 , 取出来 。
7将热乎乎的料汁淋在豆腐上面 。
8撒上葱花 , 再淋入几滴麻油 , 拌匀即可上桌了 。
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