1.准备圆粒糯米和甜酒药
2.糯米洗净，在清水中浸泡6小时以上
3.泡好的糯米能用手轻松撵散
4.将泡好的糯米沥干水分
5.蒸笼铺上油纸，并用牙签扎小孔
6.将糯米平铺在蒸笼上，用筷子戳几个洞，便于成熟
7.将糯米蒸熟
8.将糯米蒸熟
【怎样让醪糟水浮起来?】9.晾至30度左右
10.加入纯净水，将糯米饭打散
11.将2克甜酒药撒入糯米饭中充分搅拌均匀
12.拌好酒药的糯米饭放入酸奶机内胆中，用手压实，再在米的中间挖出一个一直通到底的洞，洞的周遭同样压实，将剩余的甜酒药均匀的洒在糯米饭的表面
13.酸奶机底部放一个小碟子，然后将内胆放入里面，盖上盖子
14.酸奶机接通电源发酵36--40个小时，看到中间出水，味道甜甜的酒香、尝起来甘甜细腻就做好了
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