步骤1
准备食材:豆芽200克、青椒10克、胡萝卜30克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1汤匙 。
![豆芽菜的做法 豆芽菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/143K611C-0.jpg)
步骤2
豆芽泡水洗净 。
![豆芽菜的做法 豆芽菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/143K63042-1.jpg)
步骤3
青椒切丝 。
![豆芽菜的做法 豆芽菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/143K62E0-2.jpg)
步骤4
胡萝卜切丝 。
![豆芽菜的做法 豆芽菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/143K63950-3.jpg)
步骤5
大葱切片 。
![豆芽菜的做法 豆芽菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/143KAG3-4.jpg)
步骤6
姜切丝 。
![豆芽菜的做法 豆芽菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/143KC506-5.jpg)
步骤7
蒜切片 。
![豆芽菜的做法 豆芽菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/143KA134-6.jpg)
步骤8
首先起锅烧油,油热放入大葱、姜、蒜炒出香味,再倒入豆芽、青椒、胡萝卜翻炒均匀 。
![豆芽菜的做法 豆芽菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/143KA353-7.jpg)
步骤9
然后在锅中加入盐、鸡精、糖、醋继续翻炒3分钟 。
![豆芽菜的做法 豆芽菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230518/143K61B4-8.jpg)
【豆芽菜的做法 豆芽菜的做法】步骤10
最后盛出装盘即可 。
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