鸡蛋油的熬制方法：
将蛋黄置锅内，以文火炒至焦黑，即有褐色油渗出，将油盛在干净盛器即可 。
鸡蛋油的熬制步骤：
1、在煮锅中加入冷水，水高和鸡蛋一齐，煮20分钟，一定要煮熟，蛋黄不能有溏心 。
2、鸡蛋煮好后，取蛋黄，放入大汤勺内，并将其用小汤勺掐碎，越碎越好 。
3、放在煤气灶上加热，用小火，要对其不断搅拌，蛋黄会慢慢变得黏糊，会有大量的烟出现，需要打开油烟机 。
4、继续加热和搅拌，直到焦黑粘稠，并有液体出现，代表蛋黄油基本上做好了 。使其稍微冷却，进行过滤 。
5、在倒出蛋黄油时会有油渣，故需要用纱布过滤，这里用的是一次性口罩过滤，由于玻璃瓶的口径过小，将口罩微微向内压，以防在倒入时流出浪费 。
【鸡蛋清怎么熬油?】6、最后，得到的蛋黄油需要放入冰箱，以达到“去火毒”的目的 。
推荐阅读
- 怎么煎荷包蛋不粘锅?
- 豆浆和煮鸡蛋当早餐可以吗
- 怎么样煎鸡蛋能不粘锅?
- 社保卡怎么绑定家人使用
- 门窗紧闭却有源源不断的蚊子怎么回事 怎么找到家里的蚊子窝
- 新房子好多蚊子是不是不好 刚搬进高层新房很多蚊子怎么处理
- 盼盼防盗门怎么选 盼盼和美心防盗门哪个好
- 纱窗材质哪种比较好 纱窗怎么安装
- 厨房推拉门怎么选 厨房推拉门怎么装
- 隔音门窗什么牌子好 隔音门窗怎么选