最佳答案草鸡蛋和土鸡蛋没有区别 。两者同指一物，因各地方言称谓不同而命名不一样 。人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为草鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋 。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值并无明显区别 。颜色分为白色、麻色、绿色、土黄色、肉色 。农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准 。【草鸡蛋和土鸡蛋的区别】
草鸡蛋和土鸡蛋没有区别 。两者同指一物，因各地方言称谓不同而命名不一样 。人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为草鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋 。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值并无明显区别 。颜色分为白色、麻色、绿色、土黄色、肉色 。农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准 。
辨别土鸡蛋：土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而洋鸡蛋则蛋壳较?。状啵煌良Φ暗扒迩宄赫吵?，而洋鸡蛋的蛋清很稀 。蛋黄凝结度高，浮在蛋清之上 ， 不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏得扁扁的 ， 蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋 。真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃，真正的土鸡蛋 ， 哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的 。土鸡蛋白水煮蛋熟后，切开后 ， 可看见鸡蛋黄有起纱，并且黄的颜色是亮黄色，不发白 。
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