爆炒贝壳 ， 具体做法如下：
1、贝壳20个、水果菜椒半个、洋葱半个、大蒜5瓣、花椒、八角少量 。
2、锅里添水、放入少量盐、沸腾后放入贝壳 。转小火、贝壳会开口、脏东西会慢慢出来 。然后关火、在冲洗下贝壳、放在盘中等待爆炒！
【贝壳怎么做，才能好吃?】3、锅里倒入适量食用油、大火、然后把切后的大蒜和贝壳一起倒入油锅、爆炒一分钟后倒入少量酱油翻炒、然后把切好的洋葱和水果菜椒倒入锅内一起翻炒、倒入少量水防止粘锅、翻炒一分钟转小火、最后放入食用盐搅拌均匀、关火出锅
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