1、准备所需的食材：白菜适量、粉丝适量、虾仁适量、油适量、鱼露适量、姜丝适量 。
2、虾冲洗干净后去壳，去虾肠 。
3、虾仁用鱼露和油淹渍，10分钟左右，待用 。
4、锅里烧开水，把虾壳放入锅中，抓出上汤，煮过的虾壳捞出 。虾壳留着烘干后碾磨成末，当花肥 。
5、白菜洗净切小段，与粉丝、姜丝一起放入虾汤里 。
【炝虾仁汤怎么做?】6、菜熟后放入虾仁，开锅后加鱼露调味 。
7、美味虾仁汤已经做好了 。
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