多吃蔬菜有什么好处？
有啊！蔬菜有很多纤维的 ， 还可以通便呢！又可以美容 。而且蔬菜又不多脂肪 ， 多吃也不会长胖多好啊！不过通菜不要多吃喔 ， 多吃会抽筋的喔！多吃蔬菜有什么好处？
【每天吃很多蔬菜有什么好处】1 多吃蔬菜是有很多的好处 ， 蔬菜中的纤维质能够增加咀嚼 ， 使饱食感增加 ， 而减少食物的摄取量 ， 并且能够减少热量的摄取 ， 另外多吃蔬菜能够整肠健胃 ， 蔬菜中的纤维质能够有效的促进肠胃的蠕动 ， 能够降低食物在肠道停留的时间 ， 减少营养素被吸收 ， 并能够排出人体无益的废物 。
2 多吃蔬菜有助于消化以及营养的所需 ， 有些蔬菜中含有粗纤维 ， 能够帮助消化吸收食物中人体所需要的营养 ， 多吃蔬菜还能够防衰老 ， 因为蔬菜中含有较多的维生素 ， 有助于抗自由基 ， 防止人衰老 。
3 多吃蔬菜还能够预防疾病 ， 蔬菜可以防止很多疾病的发生 ， 因此大家平时多吃蔬菜有益无害 ， 对身体有着很大的好处 ， 不仅能够满足我们身体所需的营养 ， 还能够有效的防病治病 ， 因此 ， 蔬菜是我们日常饮食当中必不可少的 。
多吃蔬菜有什么好处啊?
1、蔬菜含有人体极为重要的各种维生素 ， 如维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、B1、B2等 。含胡萝卜素较多的蔬菜有：胡萝卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、卷心菜、米苋、蕹菜、芥菜等；含维生素B1较多的蔬菜有：金针菜、草头、香椿、香菜、莲藕、土豆等；含维生素B2较多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、草头、金针菜等；维生素C在蔬菜中普遍存在 ， 其中以辣椒、番茄、青菜、草头、甘蓝等尤为丰富 。（2）蔬菜是人体矿物质的来源 。蔬菜中含有的主要矿物质是钙、铁、磷等 。如菠菜、芹菜、卷心菜、白菜、胡萝卜等含有丰富的铁盐；洋葱、丝瓜、茄子等到含有较多的磷；绿叶蔬菜含有丰富的钙；海带、紫菜还含有丰富的碘 。（3）中和胃酸 。在人体胃中 ， 由于吃肉、米、麦等到食物消化后往往会发生酸性反应 ， 这就需要蔬菜或水果来中和 。一般蔬菜和水果属碱性食品 ， 而一般高蛋白食品属酸性食品 ， 多吃蔬菜有利于维持体内酸碱平衡 。（4）其它作用：蔬菜含有丰富的纤维素 ， 有利于促进肠胃蠕动 ， 可以起到促进消化和预防便秘的作用 。蔬菜还含有各种芳香油和有机酸 ， 如生姜、大蒜、洋葱、大葱、辣椒、茄香、香菜等都含有各种挥发性芳香物质 ， 使蔬菜又增加了许多特殊的风味 。
多吃蔬菜的好处
1、纤维有益美肤
水果的纤维质为果胶物质 ， 有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能 。因为水果可以增加人体的排泄和代谢 ， 因此有益瘦身 。
2、维生素让人美丽
水果主要供给的营养素是维生素 ， 其中以维生素C和维生素A最为重要 ， 水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失 ， 因此是维生素C的天然补充食品 。维生素C能延缓老化 ， 是美容不可缺乏的营养素 。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素 ， 能有效预防癌症 ， 而含有β胡萝卜素的部分水果 ， 在吃进人体内会转变成维生素A ， 可以防止细胞遭受自由基的伤害 。另外 ， 在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素 ， 可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性 ， 有利排出体外 。
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