主料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g 。
辅料：炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml 。
白菜土豆炖豆腐的做法：
1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好 。
2、土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块 。
3、小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味 。
4、热油锅，下小排煸炒几下，
5、加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒 。
6、再下白菜的杆子部份 。
7、加入炖宝一份 。
【请问东北土豆白菜炖豆腐怎么做?】8、豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了 。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了 。
9、成品 。
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