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咸鸭蛋黄焗杏鲍菇怎么做

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杏鲍菇怎么做
主要原料：杏鲍菇2个 ， 蒜3瓣 ， 葱适量 ， 耗油20克 ， 生抽15毫升 ， 白糖5克 ， 淀粉适量 。
1、杏鲍菇洗净 ， 切圆片 。
2、将每片杏鲍菇 ， 划上十字花刀 。
3、平底锅烧热 ， 倒入适量油 ， 将杏鲍菇一面煎至金黄 。
4、翻面 ， 将另一面煎至金黄 。
5、盛出煎好的杏鲍菇备用 。
6、锅中适量油烧热 ， 下蒜末炒香 。
7、调入200毫升清水 ， 15毫升生抽 ， 20克蚝油、10克淀粉和5克白糖 。（生抽 ， 耗油 ， 酱油都有咸味 ， 可以不用加盐了 。）
8、搅拌均匀 ， 将酱汁煮开 。
9、再倒入杏鲍菇翻炒均匀 。
10、小火焖煮5分钟左右 。
11、大火收汁即可 ， 装盘后撒上葱花 。
12、酱汁杏鲍菇的成品图 。
咸鸭蛋黄豆腐怎么做
1、蛋黄一份 ， 豆腐两块 。2、首先准备咸蛋黄一份 ， 取出蛋黄并将其碾碎 。熟豌豆一份3、锅中烧热放入适量的食用油 ， 然后将蛋黄放入锅中翻炒 。4、等到蛋黄在油中冒泡即可 ， 就将豆腐一起放入锅中 。5、为了提升口味 ， 在放入适量的豌豆 ， 这样更加清香 。6、等到豆腐8分熟的时候 ， 就可以在放入一些淀粉进行勾兑一下 。放入适量的调料就可以出锅了 。咸蛋黄焗杏鲍菇怎么做
用料
杏鲍菇 2根
咸蛋黄 2颗
盐 适量
油 适量
淀粉 少许
咸蛋黄焗杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净、改刀 ， 切成滚刀块儿备用 。
锅中倒入稍多一点儿的油 ， 倒入杏鲍菇翻炒、煎至微焦金黄 ， 后加入适量盐翻炒均匀 ， 盛出备用 。咸蛋黄焗杏鲍菇的做法 步骤2
咸蛋黄用勺子碾压均匀 。锅中放入适量油 ， 烧热后放入碾压好的咸蛋黄 ， 炒至糊状后倒入杏鲍菇翻炒即可 。咸蛋黄焗杏鲍菇的做法 步骤3
小贴士
1.我用的是整颗咸鸭蛋剥出来的咸蛋黄（如果是买来的袋装咸蛋黄可能不太好碾压）咸蛋黄在没放入油中炒制前会有粘在一起的情况 ， 但是在油里炒一会就会成糊状 ， 大家放心 ， 非常简单 。
2.在杏鲍菇煎好后撒点儿淀粉 ， 翻拌均匀 。这样可能有助于咸蛋黄乖乖的粘在杏鲍菇上面哦～
杏鲍菇炒咸鸭蛋怎么做
步骤
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤11.主要食材（只用了蛋黄 ， 蛋清做饼吃了
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤22.杏鲍菇切条
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤33.黄瓜切条
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤44.炒锅加少许油炒鸭蛋黄
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤55.加点醋炒至出沙盛出备用
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤66.葱花爆锅放入杏鲍菇和黄瓜
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤77.翻炒均匀
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤88.加蛋黄翻炒
【咸鸭蛋黄焗杏鲍菇怎么做】咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤99.加少许盐翻炒均匀

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