烧烤鸡翅怎么腌制
鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳 ， 如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点 。腌制的方法有很多种,通常烧烤的腌制 ：材料：鸡翅、生姜、葱、料酒（高度白酒或花雕酒）、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐1、鸡翅洗净 ， 沥干 ， 在鸡翅厚肉的地方划上两刀（易入味 ， 易烤熟）放入一较大容器内 。2、姜拍碎 ， 洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面 ， 加入胡椒粉 ， 香叶 ， 料酒 ， 少量生抽及盐（味道要稍微偏淡点 ， 因为烧烤时还需刷酱油）搅拌揉搓均匀 ， 如果喜欢重点口味还可以加入少许黑胡椒粉或者是辣椒 。3、三小时后即可上架烤制好了 。烧烤的鸡翅怎么腌制
介绍一种简单又美味的方法：配料：选用优质鸡中翅、盐、白砂糖、生抽、鸡粉、姜、料酒、少许蜂蜜 。做法：先洗净鸡中翅加入料酒去去异味再洗净 ， 然后加入少许的盐、白砂糖、生抽、姜和鸡粉腌6－8个小时 ， 烧烤时涂上少许蜂蜜即可 。
鸡肉的消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。
现代社会中天天忙忙碌碌 ， 常处于亚健康状态的白领最好多吃一些 ， 以增强免疫力 ， 减少患病几率 。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 ， 用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
鸡中翅相对翅尖和翅根来说 ， 它的胶原蛋白含量丰富 ， 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
鸡肉性平、温、味甘 ， 入脾、胃经；可益气 ， 补精 ， 添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人 。
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食 。
烤鸡翅怎么腌制配方
烤鸡翅的腌制方法如下
1.如果是速冻鸡翅 ， 请先解冻 。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内 。
【怎么腌制鸡翅用于烧烤】2.加入少量酱油 ， 放2勺酱油足可 。
3.加入料酒或红酒 ， 大约2勺子 ， 主要用于去掉鸡翅的腥味 。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子 ， 少许五香粉、少许黑胡椒 。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀 ， 充分粘取作料 。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制 ， 电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备 ， 不能现吃现做 。如果实在很急 ， 也要腌制2-3个小时 ， 充分进味儿) 。
7.将腌制好的鸡翅取出 ， 涂抹上蜂蜜 ， 可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少 。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉 ， 中高火加热11分钟即可 。
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