想烤鸡皮，需要怎样腌制?
【想烤鸡皮，需要怎样腌制?】串烤鸡皮主料：鸡皮300g辅料：蠔油3大勺，糖2大勺，水1.5大勺做法：1.准备鸡皮(另外准备竹串)2.先把鸡皮表面的杂质处理乾净、然后用水洗净 。3.准备一锅热水、把鸡皮稍微汆烫 。4.很快鸡皮就熟了、捞起待凉、备用 。5.拿个小碗、加入三大勺蠔油 。6.再加入两大勺糖 。7.再加入1.5大勺的水 。8.把他们搅拌的非常均匀 。9.然后把待凉后的鸡皮切成长条 。10.把鸡皮用竹串串好 。11.把刚才调好的酱汁倒在串好的鸡皮上、腌大约十分钟 。12.腌好的鸡皮放进瓦斯烤炉里、开中火烤 。13.中途要再抹一次酱汁、再翻面烤 。14.整体都烤成金黄色、就可以熄火装盘了 。
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