为什么 猫肉不能吃 啊？
猫肉能吃 。没有煮熟的猫肉不能吃 。
据上海市营养学会副理事长蒋家马昆介绍，如果食用的猫没有疾病的话，那么猫肉与其他动物的肉没有差别，但如果猫身上有很多寄生虫的话，食用之后可能会引起人体疾病 。
蒋家马昆指出，如果猫肉煮透的话，可以杀死寄生虫，但要求肉中心温度达到70℃以上，而街边小摊贩卖猫肉只是在火上不断翻烤，温度不能保证一定达到70℃以上 。
扩展资料：
龙虎凤是一道传统名肴，属于粤菜系 。流行于广东 。此菜用蛇、猫和鸡 。因为广东人认为蛇肉、猫肉、鸡肉对身体大有裨益，有的在家中蓄养猫、鸡 。到秋天、冬天的时候，就会宰杀这些猫、鸡，配上蛇肉做成一道大补的菜御冬 。
【猫肉为什么不能随便吃】还有一种叫做龙虎斗的“菜肴”，就是指蛇肉炒猫肉 。如今想品尝这种菜式一般要到酒店，或者在家中备好这几种肉用家常做法烹制 。
参考资料来源：
百度百科——猫肉串
百度百科——龙虎凤
为什么猫肉不能吃？
中国农业部科技发展中心农产品质量安全组的刘鹏程先生告诉采访人员，据他所知，猫肉大补纯属无稽之谈 。他介绍说，我国的猫特别是流浪猫，是以剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠为食物来源的，所以感染寄生虫的比例相当高 。如肺吸虫、弓形虫等，即使猫肉煮熟也不容易杀死 。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等猫也可能感染 。同时猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到肉而引起食物中毒 。另外，猫是单一的肉食性动物，不食用蔬菜，因此体内维生素含量缺乏，“根本不具备大补的作用” 。刘鹏程介绍说，按照国家规定，消费者食用的动物性食物都需要经过检疫，像猪、牛、羊这类大批量动物是经过定点屠宰场屠宰的，因此检疫一关就可以控制 。但是像猫等零星分散、不经定点屠宰场屠宰的各种小动物，就很难进行检疫 。你都把答案说完了我们说什么？？？为什么猫肉不能吃啊？
南方有吃猫肉的 他们也吃老鼠肉 可吃 猫肉 [性味]性温，味甘酸，无毒 。[功效]补虚益气，疏风通络，软坚散结 。[宜食]适宜虚劳体弱者食用；适宜风湿痹痛之人食用；适宜颈淋巴结核破溃者食用；适宜血小板减少性紫癜者食用 。《本草纲目》：“治痨疰、鼠瘘 。”《本草求真》：“补血，治痨疰，又治瘰疬 。”《四川中药志》：“治风湿痹痛，散瘰疬结核、补虚劳 。” [忌食]慢性湿疹性皮肤病患者忌食 。有学者认为，猫肉有伤胎之弊，孕妇应当忌食 。《本经逢原》：“助湿发毒，有湿毒人忌之 。” [按语]以猫肉治疗淋巴结核破溃者，自古有之 。《补缺肘后方》载：“治瘰疬有核，脓血出者：猫狸一物，料理作羹，如食法，空心进之 。”猫狸即猫肉 。近代民间有用猫肉适量．煮熟连汤随意吃，用以治疗血小板减少性紫癜 。另外，猫的衣胞(即猫胎盘)，亦为大补气血之品，民间多认为其补益之功胜于紫河车(即人的胎盘) 。但猫胎盘难于收取，通常孕猫生出小猫后，即自己将衣胞吃掉猫肉为什么不能吃？
不吃猫肉的原因有：
1、猫吃老鼠，人吃猫怕得疫症 。对猫比较了解的人都知道，正常情况下，猫最喜欢吃的应该就是老鼠了 。抛开现在把猫当宠物的情况不谈，在过去的时候，就算是家养的猫也是要靠抓老鼠吃来维持正常的生命体征 。而老鼠这种动物经常生活在各种恶劣的环境之中，所以不管是身体表面还是身体内部，都容易沾染或者携带各种病菌和疫症 。
2、猫太可爱，更适合当宠物 。
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