牛肉脂肪不一定高 。
【牛肉脂肪含量高吗?】每100克牛肉中，脂肪含量大约在2.3克左右 。如果牛肉和猪肉等脂肪含量较高的食物相比，牛肉中的脂肪不算高 。但是如果牛肉与鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾、蔬菜等食物相比，牛肉中的脂肪含量较高 。在所有肉质品中，牛肉的脂肪含量较少，有助于减肥、健身者食用，不仅可以提供能量，还可以提供蛋白质、促进肌肉生长 。但是牛肉中的寄生虫较多，建议在煮熟后进食，以免影响健康 。
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