哪些食物有乳糖？
解答：
饼干，糖果，冰淇淋，奶昔，奶油等这些食物当中都含有乳糖，乳糖如果摄入量过高的话，会对患者的身体造成一定的影响，所以建议患者在平常的时候一定要保持一个健康良好的生活方式，不要吃的过多乳糖，日常建议清淡饮食，可以多吃一些当季的水果和蔬菜 。
有哪些食物不含糖
无糖的食品主要有：鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物，竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低 。
根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。
食品不含糖一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品 。
扩展资料：
可作为家常食品的低糖食物：
竹笋 。为低糖低脂高纤维素食物，有利于消渴之功效，可多食 。
黄瓜 。甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪 。
洋葱 。含有降血糖物质，可预防糖尿病的并发症 。
莴苣 。为低糖物质，富含有胰岛素激活剂 。为糖尿病患者必食蔬菜 。
苦瓜 。性寒味苦，食有利于降低血糖 。南瓜 。促进胰岛素分泌，对伴有高血脂、高血压患者有 治疗作用 。
菠菜 。促进胰岛素分泌，素有“蔬菜之王”的美称，可多食 。
山药 。益气补益，是糖尿病饮食疗法之一 。
蘑菇 。为高蛋白低脂肪食物，药理研究表明有降糖降脂作用 。
此外，油菜、茭白、西红柿等蔬菜，也可适当食用 。
参考资料：百度百科-无糖食品
健康报网-糖尿病患者的低糖家常食物
含乳糖的食物有哪些？
1、甜瓜：通常觉得西瓜是糖分很高，科学研究认证甜瓜的糖分在4％-8％中间，换句话说甜瓜92％以上全是水分 。
2、香蕉苹果：通常觉得香蕉含糖量不高，可是完善后的香蕉含糖量可以做到19.5%上下 。
3、山楂果：山楂果应当都吃过，酸的了不得，可是山楂果的糖分在22.1%上下 。
4、菠萝蜜：吃起来没有山楂果酸，可是也吃不出来清甜味 。据研究发现菠萝蜜糖份也是有9.2% 。
5、火龙果：许多人觉得火龙果，含糖量搜索指数较为低，火龙果的糖分是西瓜含糖量的12倍上下 。火龙果的糖分在70%—80%中间 。
生成方式与作用
由牛乳中的乳清(约含乳清蛋白5%)经加温或加氯化铝解决，去除蛋白后萃取、制冷、结晶体、干燥而得 。得率约60%～70% 。
关键用以：作为粉末状食品黑色素的吸咐增稠剂，减少黑色素浓度值，有利于应用并减少储藏期内的掉色 。运用易缩小成型和吸水能力低的特性，作压片糖果等赋形剂 。
运用乳清蛋白太妃糖化温度较低(绵白糖163℃ 。葡萄糖154.5℃，乳清蛋白仅129.5℃)的特性，对一些独特的烘焙食品食品，可在较低的烤制温度下得到
较深的淡黄色至太妃糖颜色 。
哪些食物中含乳糖
主要是奶及奶制品，可能含有高乳糖成份的食物包括：糖果、饼干、冰淇淋、奶昔、奶油等 。
哪些食物含有乳糖成分
很多食物中含有乳糖，对乳糖过敏，生活中要注意防范 。
乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，所以，添加了奶类成分的食物都会含有乳糖，如鲜牛奶、纯牛奶、调味乳、酸奶、乳饮料、炼奶、奶糖、牛奶巧克力、点心，蛋糕，雪糕，奶粉，液体奶等，建议不要吃含奶的任何食品，要常备抗过敏药，如扑尔敏或者息斯敏 。
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