不用
食材
豆角150g、五花肉1块、鲜面条250g、大蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、姜末2片 。
步骤一
豆角洗净切成段
步骤二
葱姜蒜改刀切好 。
步骤三
五花肉切成小粗条
步骤四
锅内不放油，将五花肉加入 。
步骤五
用小火将五花肉煸炒至出油微焦 。
步骤六
6加入葱姜蒜炒香 。
步骤七
放入豆角 。
步骤八
加入生抽，老抽，白糖翻炒均匀 。
【做豆角焖面豆角需要焯水吗?】步骤九
加入能没过食材的水 。
步骤十
然后加盖用中火焖至汤汁烧开，装出一碗汤汁备用 。
步骤十一
将火调制最小，先放入一半面条，然后倒入少许汤汁
步骤十二
每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁
步骤十三
加盖用小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干
步骤十四
最后用筷子将面条和豆角拌匀
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