1、材料：整鸡1只，香菇若干，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，盐少许
2、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；
3、把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用 。
【香菇炖鸡汤的做法步骤是什么 整只鸡要怎么处理】4、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇 。
5、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可 。
推荐阅读
- 香菇炒什么最好吃又营养
- 香菜根炖鱼汤有那些好处
- 炖鸡胗怎么做好吃易烂?
- 母猪肉怎么做最好吃?
- 红烧肉炖菜花家常做法?
- 香菇和菜花西红柿能一起吃吗
- 香菇和蘑菇有什么区别
- 东北铁锅炖大鹅做法
- 香菇炖鸡可以放当归和海带吗
- 萝卜丁炖肉丁花生米做法?