材料：
大白菜一颗，大蒜4颗，干辣椒6个，生抽酱油8克，香醋8克、食用盐1克、加入少许白糖，干淀粉2克
【素溜白菜家常做法?】制作醋溜大白菜的步骤：
1、将大白菜的根部切掉，然后将叶子一片一片的放入水中清洗，也可以往清水中放入一点食盐，这样可以去除隐藏在叶子里的虫卵，清洗好以后将菜叶撕成大小均匀的小块，菜叶和菜梗要分开盛放，
2、将大蒜切成蒜末，将干辣椒剪成小段，然后开始调制料汁：取一个干净的碗，加入生抽酱油8克、香醋8克、食用盐1克、加入少许白糖、干淀粉2克搅拌均匀备用，
3、净锅烧热，加入适量的食用油，油温烧至6成热，加入切好的蒜末和干辣椒，煸炒出香味，然后加入白菜梗开中火爆炒1分钟，开中火是防止白菜出水，将白菜梗炒制断生然后放入白菜叶继续翻炒均匀，继续翻炒1分钟，然后加入调好的料汁继续翻炒几下，料汁翻炒均匀收汁后就可以出锅装盘，一道美味的醋溜白菜就做好了
推荐阅读
- 东北素粉肠的家常做法?
- 整鸡煨汤的家常做法?
- 麻辣鱼的家常做法有哪些 水煮麻辣鱼怎么做
- 麻婆豆腐的做法大全有哪些 简单的家常麻婆豆腐怎么做
- 家常鸭血粉丝汤的做法有哪些步骤 需要准备哪些食材
- 家常鸭架汤的做法有哪些步骤 鸭架要怎么处理
- 家常鸡腿菇的做法有哪些 都有哪些做法步骤
- 鸡胗炒青椒的做法有哪些 家常鸡胗炒青椒怎么做
- 炒辣肉家常做法?
- 猪肉和什么菜搭配最好?